Insectenkweek
Bij Jagran B.V. is een concept ontwikkeld waarmee organische afval door middel van insecten gevaloriseerd wordt in een eiwitrijke grondstof. Deze grondstof is zeer geschikt voor toepassing in voeders voor varkens, pluimvee, kweekvis en huisdieren. Zowel de afvalverwerkende industrie als de diervoederindustrie hebben al veel interesse getoond in het proces en de producten die daarmee gemaakt worden.
De verwachting is dat door de groei van de wereldbevolking en de stijgende welvaart de behoefte aan eiwit in het jaar 2050 verdubbeld zal zijn (bron: FAO). Deze stijgende vraag kan niet met de huidige productie van vlees ingevuld worden. Bovendien kampt de traditionele dierhouderij al met de nodige problemen als ziektedruk, mestoverschot en landgebruik. Ook alternatieven voor vlees (plantaardige eiwitbronnen en vis) kennen de nodige haken en ogen als landgebruik, verlies van biodiversiteit en leegvissen van oceanen. Insecten kunnen de oplossing zijn voor de stijgende vraag naar kwalitatief hoogwaardig eiwit.
Door insecten te kweken op organische afvalstromen worden twee problemen in één klap opgelost. De hoeveelheid afval vermindert en de insecten leveren hoogwaardig eiwit wat in diervoeder toegepast kan worden. Op langere termijn ziet Jagran ook nog andere, hoogwaardiger toepassingen van het insecteneiwit zoals specialistische biologische en chemische componenten, humane voeding en pharma.
Bij Jagran B.V. wordt de huisvlieg gebruikt in de insectenkweek, een insect met een zeer korte levenscyclus (van ei tot oogstbare larve in 4 dagen). Bovendien is de huisvlieg een makkelijke eter: zeer veel organische afvalstromen kunnen door dit insect benut worden. De industrie van de grootschalige kweek van insecten wordt het JAMO concept genoemd. Het concept en de technologie worden middels een licentie model aan geïnteresseerde partijen ter beschikking gesteld. Partijen die organische afvalstromen beschikbaar hebben die mogelijk geschikt zijn voor verwerking door insecten kunnen met Jagran contact opnemen. De reststromen kunnen dan in het R&D center van Jagran getest worden waarbij ook een eerste economische inschatting van het rendement van de verwaarding met het JAMO concept van die specifieke reststroom gemaakt kan worden.
Klik hier voor een brochure van het JAMO concept.
