Universiteit van Wageningen organiseert workshop over Insecten als diervoedergrondstof

Insecten kunnen laagwaardige biomassa (afval en reststromen) omzetten in hoogwaardige eiwitten. Hiermee kunnen insecten een interessante link zijn in de voedselketen en een antwoord zijn op de steeds maar stijgende vraag naar eiwit.

Dit was de aanleiding voor Wageningen UR om hierover een workshop te organiseren, begin juni 2012. Doel van de workshop was het identificeren van kansen en obstakels in het toepassen van insecten als grondstof in diervoeding. Deelnemers aan deze workshop waren naast insectenkwekers ook afvalverwerkers, mengvoederindustrie, onderzoekers en beleidsmakers.
De eindconclusie van de workshop werd verwoord door Gert van Duinkerken, voorzitter van de workshop en Hoofd van het Departement Animal Science van de WUR. Alle deelnemers zien voldoende kansen voor het toepassen van insecten in diervoeding, al bestaan er wel verschillende meningen over het tijdspad. Dat kan al binnen 5 jaar zijn of langer duren. De meeste kansen worden gezien voor insecten in visvoer en in petfood, al worden er ook kansen gezien in pluimvee- en varkensvoeding. De grootste obstakels worden gezien in de wet- en regelgeving.
Deze workshop was onderdeel van een haalbaarheidsstudie die uitgevoerd wordt door verschillende afdelingen van Wageningen UR en die gefinancierd wordt door het ministerie van EL&I. Het eindrapport van deze haalbaarheidsstudie wordt later deze zomer verwacht.