Eiwitten van gekweekte insecten als grondstof voor diervoeding

Syntens is al in een vroeg stadium betrokken geweest bij het insectenproject van JAMO. Innovatieadviseur Bob Weehuizen van Syntens juicht het idee om insecten te kweken op afvalstromen toe. Het mes snijdt daar aan twee kanten. Bij voldoende schaalgrootte van de insectenkweek verzekert het afvalbedrijf zich van een goedkope en milieuvriendelijke manier van afvalverwerking. Dit is een prachtvoorbeeld van duurzame ketensamenwerking.

Syntens Innovatiecentrum stimuleert ondernemers om zich duurzaam te vernieuwen. Syntens beschikt over een groot netwerk aan kennispartners, ondernemers en brancheorganisaties. Door verbindingen binnen dit netwerk te leggen, ontstaan innovaties die resulteren in nieuwe business. Door de grote variatie in het netwerk strekt dit zich uit over de belangrijkste sectoren van de Nederlandse economie. Daarnaast is Syntens regionaal beschikbaar en toegankelijk.
Een uitgebreid artikel over het Insectenproject van JAMO verscheen in het magazine van Syntens. Klink hier voor de link naar het volledige artikel.

• Klik hier voor het hele artikel